Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino di colore petalo di rosa con riflessi dorati. Al naso caratterizzato da note raffinate di ciliegia rossa e visciole. Lungo, minerale con un fresco finale.
VINIFICAZIONE
All’arrivo in cantina dopo selezione manuale delle uve, viene effettuata una pressatura soffice allo scopo di evitare rilascio di antociani nel mosto. Dopo decantazione statica il mosto viene avviato alla fermentazione, parte in barriques di secondo e terzo passaggio.
VIGNETI DI ORIGINE
Esclusivamente della tenuta.