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Rosè

€ 12.00
Confezione da 6 bottiglie €72 € 65

Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: Montepulciano 100%
Affinamento: In tini di acciaio per 4-6 mesi e successivamente 4 in bottiglia
Raccolta: Manuale in piccole cassette da 15kg
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosè
Abbinamenti: Carni bianche
Scheda tecnica

Svuota

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino di colore petalo di rosa con riflessi dorati. Al naso caratterizzato da note raffinate di ciliegia rossa e visciole. Lungo, minerale con un fresco finale.

VINIFICAZIONE
All’arrivo in cantina dopo selezione manuale delle uve, viene effettuata una pressatura soffice allo scopo di evitare rilascio di antociani nel mosto. Dopo decantazione statica il mosto viene avviato alla fermentazione, parte in barriques di secondo e terzo passaggio.

VIGNETI DI ORIGINE
Esclusivamente della tenuta.

Scheda tecnica

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